Fundada por Diego Velázquez en el año 1511 bajo el nombre de
Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa, la ciudad es la más antigua de Cuba,
declarada Monumento Nacional, es una tranquila ciudad colonial enclavada entre
macizos montañosos con gran vegetación que convierten el lugar en un enclave
exótico.
La iglesia católica de la ciudad posee un gran tesoro en
forma de reliquia, la famosa Cruz de la Parra, clavada por Cristóbal Colón en
la entrada de la Bahía de Porto Santo en el año 1492.
Baracoa significa existencia de mar, en aborigen, destacan
también los ríos Miel y Toa, este último el más caudaloso de la isla, una buen
atractivo son sus playas a poca distancia del centro urbano.